山楂酱

作者： 我是快乐随心

用料

• 山里红 1000g
• 白糖 200克
• 水

山楂酱的做法步骤

步骤 1

选用口感面面的山里红洗净

步骤 2

准备去核和捣烂用的工具

步骤 3

蒂部用去核器具划个孔要把蒂部都包进去，要不影响口感。

步骤 4

再从把手推进去

步骤 5

掏出完整的籽

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步骤 6

步骤 6

顺手一捏扔在锅里

步骤 7

加水到山里红高度的70%-80，然后上🔥做开

步骤 8

水开即停火，不可煮。端下来然后放糖。开始捣。

步骤 9

这个过程需要耐心，直到大块水果都捣成泥。

步骤 10

差不多这个样子就行，糖的量依个人口味加减

步骤 11

放凉就是这样，山楂酱做成。

菜谱创建时间：2019-10-13 17:18:26