三鲜粉

作者： 夜雨星辰L

用料

• 瘦肉 适量
• 小肠 适量
• 猪肝 适量
• 生菜 4片
• 葱花 适量
• 猪油 适量
• 酱油 2勺
• 耗油 小半勺
• 鸡粉 适量
• 鸡精 适量
• 盐 适量
• 猪油渣 几块
• 椒盐粉 适量
• 生粉 适量

三鲜粉的做法步骤

步骤 1

准备三鲜，猪小肠翻过来用小苏打和盐清洗干净，猪肝和瘦肉切薄片，瘦肉和小肠用生粉腌制一会，这样会更嫩滑，葱花切碎

步骤 2

准备好切粉和生菜，个人觉得这种手切的粉比圆米粉和普通米粉好吃😁

步骤 3

水开加入鸡粉、酱油、耗油、椒盐粉煮两分钟熬出味

步骤 4

加入猪三鲜煮熟

步骤 5

加入猪油，后加入生菜

步骤 6

加入猪油渣煮开

步骤 7

汤底煮开后加入切粉，煮一分钟左右就好了，不然会烂，出锅前加入葱花鸡精和盐即可

步骤 8

好吃又比外面的卫生

三鲜粉的小贴士

猪油煮粉是比一般的油好吃的， 不爱吃的就用其他油哦

菜谱创建时间：2019-10-13 14:42:36