先准备一斤牛腩肉。把它煮熟，不能太烂。用筷子插进肉里，如果很容易插进去，可以了。冷却以后，可以切块。煮牛肉的汤先不要倒掉，后面有用。
锅里倒油，倒入牛肉块，加入生抽、老抽、醋，一点点蚝油。
加入两勺老干妈。把刚才煮牛肉的汤倒进去！原汤化原食，牛肉会很好吃的。不需要加盐了，看自己口味，可以尝尝味道。
把刚刚炒好的几块牛肉倒入砂锅。加开水，加点油。依次放入平菇
放入豆腐
再放一小把粉丝
再加一把豆芽
最后加入大白菜叶子。撒一把香菜！就可以出锅了！太好吃啦。