韩式香肠年糕串

作者： chimchim57

作为韩食一级爱好者，经常在韩综里看到吃香肠年糕串的，关注的youtobe博主正好做了，就学着尝试了一下。

用料

• 细条年糕 适量
• 香肠 适量
• 韩式辣酱 一勺
• 番茄酱 一勺
• 蜂蜜 一勺
• 白芝麻 少许（有最好没有也可）

韩式香肠年糕串的做法步骤

步骤 1

因为买不到韩式的香肠，就用的火锅小香肠，开袋即食的那种也可以。

步骤 2

年糕用的是菜市场卖的细年糕条。

步骤 3

年糕条根据香肠的长短切段，好像也有切好的韩式年糕段买，那就更方便不用切了。

步骤 4

年糕和香肠下水煮熟，因为我用的都是冰箱里的怕后面一下煎不熟，如果用即食香肠就不用煮了可以直接煎。

步骤 5

年糕煮十几秒微软就可以了，煮太软的话后面不好串串，如果是新鲜软的年糕可以直接串不用煮。

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步骤 6

步骤 6

韩式辣椒酱一大勺

步骤 7

番茄酱一大勺

步骤 8

蜂蜜一大勺

步骤 9

搅合搅合均匀酱料就好了，可以尝一尝根据个人口味调整，我这个整体是甜辣口味的。

步骤 10

香肠两面都划小口子，方便后面酱料入味。

步骤 11

然后就一截年糕一截香肠错开串好，串多少都随意，锅里放得下就行。

步骤 12

平底锅加少量油开小火。

步骤 13

年糕串放锅中小火慢煎，记得翻面两面都煎到哦。

步骤 14

侧面也适当煎一下，香肠有点微焦变色了就可以关火了。

步骤 15

均匀刷上酱料，我只刷了一面，刷两面的话可能会咸，根据你的酱料咸淡和个人口味决定吧。

步骤 16

洒上白芝麻卖相会更好，因为家里没有就没洒了反正是自己吃问题不大哈哈

韩式香肠年糕串的小贴士

串年糕的时候小心手哦

菜谱创建时间：2019-10-13 13:39:20