牛奶馒头

作者： Ice_27

改天把步驟補充一下！

用料

• 牛奶 119克
• 面粉 238克
• 砂糖 35克
• 酵母 2.5克
• 猪油 5克

牛奶馒头的做法步骤

步骤 1

准備好材料！

步骤 2

把面粉，干酵母，砂糖(糖不要直接接觸酵母)，牛奶，用筷子撹拌均勻！

步骤 3

揉成团，加入黄油，再揉面大概十几分鐘，把它揉到光滑，柔軟就可以了！

步骤 4

大概揉成这种感覺就差不多了！

步骤 5

把面幹成方形，然後卷成条状（下次再做馒头拍这步䯅補一下），然后切到大概3厘米左右一个，太小发酵好會容易倒下！

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步骤 6

步骤 6

发酵30分鐘即可，水燒開，再放入馒头，蒸15分鐘，關火後燜5分鐘再打開锅盖！記得蒸的途中就不要打開盖子！

步骤 7

蒸完出锅！

步骤 8

白白胖胖

步骤 9

只要把面揉好就行了！

菜谱创建时间：2019-10-13 09:31:09