“儿时的记忆”～煎饼（煎米饼）

作者： 翎与昔

怀念儿时妈妈做的软软香香的煎米饼

用料

• 粘米粉 100克
• 鸡蛋 1个
• 盐 适量，根据个人口味，也可放糖
• 孜然粉 1克
• 葱 2根

“儿时的记忆”～煎饼（煎米饼）的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

在碗里倒入适量的粘米粉，并打入一个鸡蛋，搅拌均匀

步骤 3

加入盐，葱，孜然粉（孜然粉依个人喜好添加）。加入少量的水，注意⚠️水要少量多次添加，不要一次倒入太多。将粘米粉搅拌至顺滑。

步骤 4

热锅，倒入少许油，均匀覆盖锅底

步骤 5

倒入搅拌好的粉糊，小火慢煎，煎至两面有轻微焦黄色的锅巴即可。用锅铲分成小块，出锅即可食用！

菜谱创建时间：2019-10-13 08:34:21