牙签牛肉卷

作者： 爱家的玲姐姐

迷上了日式料理，休息就是喜欢折腾

用料

• 牛肉 200克
• 甜豆 200克
• 紫苏 20片
• 牙签 20根
• 孜然粉 1勺
• 料酒 1勺
• 油 5克
• 盐 5克

牙签牛肉卷的做法步骤

步骤 1

甜豆紫苏分别烫好：锅中烧开水放适量盐，甜豆烫5分钟，紫苏下水就捞起

步骤 2

提前一个小时把牛肉片好并且放花生油、料酒、孜然粉腌好。一片牛肉、一片紫苏、然后摆上甜豆，最好用牙签插进去。因为我片的牛肉有点小，所以我把甜豆切成两半了

步骤 3

卷后插好，牙签把甜豆全部插好

步骤 4

锅里放油、然后放好插好的牛肉。

步骤 5

小火煎一面金黄翻面继续煎，洒上盐和酱油盖上锅盖小火焖3分钟左右即可出锅。这个时候看牛肉的厚度，我切的片也不是很薄都是熟得快

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步骤 6

步骤 6

成品

菜谱创建时间：2019-10-12 21:04:35