准备牛肉卷和丸子🍡,用热水稍微一烫,捞出备用。(烫一下是因为避免牛肉卷起沫,丸子我觉得烫一下干净些)
吃火锅必吃方便面,粉丝,鹌鹑蛋。(方便面用温水泡了30秒左右)也可省略
锅内放入少许油,放入青菜和丸子炒,放少量盐,放入适量温水
放入粉丝,方便面和鹌鹑蛋,牛肉卷
备好香菜,倒几滴麻油。火锅蘸料备用
出锅直接倒入香菜盆中,拌着火锅蘸料开吃啦!