黄瓜切成丝然后稍微切碎一些,鸡蛋打碎搅拌备用;
将黄瓜碎和鸡蛋搅拌均匀后放入葱花和盐继续搅拌
然后放入适量的水和面粉搅拌均匀
平底锅放油烧热后放入面粉液,一定不要太大火候不然容易糊掉
煎至两面金黄固定形状之后就可以盛出了