面粉发好了就切成小剂子。
把面揉细了大概是火腿肠的五倍那么长,绕着火腿肠一圈一圈的,绕两次就有经验了。
像这样!
放进蒸锅里面二次发酵,蒸锅里先煮滚水,然后靠那些蒸汽来发酵包子。
大概发到原来的两倍时候开大火蒸10分钟,关火焖五分钟。
美味的热狗卷就做好啦!趁热吃真香!