皮皮虾藕丁土豆炸丸子

作者： 布吉布吉哦

冷冻过的皮皮虾，感觉怎么做都不好吃，所以就做了这款炸丸子，炒鸡好吃，连不吃虾的爸爸都吃了好几个呢！

用料

• 皮皮虾 适量
• 藕丁 适量
• 土豆 适量
• 蛋清 半个
• 料酒 少量
• 黑胡椒 少量
• 盐 适量
• 虾仁或大虾 如果你的皮皮虾有点少，就加点虾仁🍤

皮皮虾藕丁土豆炸丸子的做法步骤

步骤 1

皮皮虾生的或者熟的都行，直接去壳，切碎（如果放虾仁，那么皮皮虾和虾仁一起切碎，可以不用剁成泥状，有一点虾粒更好吃！），藕切碎丁，土豆蒸熟

步骤 2

将上述的虾肉，藕丁，土豆放在一起，放入适量盐，料酒，蛋清，黑胡椒，搅拌一起（蛋清和料酒的量，要自己掌握，不要放太多，否则馅料就稀了，不成型）

步骤 3

做成丸子，下锅炸，等待出锅就好啦！（如果怕油多，可以做成饼状，煎制，一样好吃！）

菜谱创建时间：2019-10-11 20:00:13