生抽淀粉色拉油混合抓一抓牛肉,不用放盐,色拉油放几滴也可以,不影响口感,10分钟腌制即可。
现在盘子底部铺上各种蘑菇,然后再铺上腌好的牛肉。
最后淋上蒜汁或者生蒜切碎放上。
上火蒸11:00分钟就好。时间短了肉会生,时间长了肉就柴了,所以这一步最重要!上个闹钟就好。
出锅了,牛肉就是这样璀璨又鲜嫩的模样了。😋