手抓饼控不要错过的千层三鲜锅贴

作者： 阿赵今天吃什么呢

因为家里包饺子剩下了不少三鲜馅儿，看了看冰箱还有不少手抓饼，灵光乍现创造了手抓饼三鲜锅贴，做好后和老公一起品尝发现又酥又脆超级好吃美味，简直是宝藏美食～

用料

• 鸡蛋 4个
• 手抓饼 3个
• 韭菜 适量
• 粉条 1把
• 葱姜蒜末 适量

手抓饼控不要错过的千层三鲜锅贴的做法步骤

步骤 1

将鸡蛋炒碎，韭菜洗净切碎，粉条开水烫熟后加入盐、生抽、老抽、蚝油和葱姜蒜末搅拌成馅儿料（粉条一定要切短一些，我就偷懒切的长了特别不好包）

步骤 2

准备好手抓饼放在一边解冻至软粘

步骤 3

从中间切成两半做锅贴的皮儿

步骤 4

放入馅儿料，不要放太多容易包不上或者包破

步骤 5

将放好馅儿料的手抓饼对折

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步骤 6

步骤 6

对折后再将两边开口处再对折

步骤 7

一定要用平底不粘锅！锅热后放入适量的食用油，油热后转至小火放入锅贴，煎至一面金黄之后换一个面继续煎，等两面都煎好后用夹子夹起来煎两边，保证每一面都金黄诱人哈

步骤 8

开动啦！

手抓饼控不要错过的千层三鲜锅贴的小贴士

1.手抓饼一定要提前解冻，因为饼的边缘较厚不好化开容易煎不熟 2.煎的时候一定要先煎对折的面，因为比较厚容易煎不熟，煎时可以晃动平底锅均匀煎，一定不要翻动太勤，手抓饼容易破 3.根据情况确定煎多少，放凉后会变软，没那么酥脆了，口感大打折扣

菜谱创建时间：2019-10-11 15:33:43