所有切成丁备用，锅内放少量花生油，把腊肉放入油锅煸炒（腊肉会煸下很多油所以少放花生油，要不太腻了）
腊肉煸炒好弄到一边或者盛出来，锅内打一个鸡蛋炒散，和腊肉混合
再把火腿丁和黄瓜丁加入锅内煸炒（也可以加入胡萝卜丁，青豆，只要你喜欢）
煸炒好菜加入一勺酱油（生抽），加入少量的盐（腊肉有盐味，根据腊肉的咸度调节加多少盐，如果腊肉咸就稍加一点盐或者不加，如果腊肉泡到没有咸味可以多放一点盐调味）
加入米饭混合，炒匀，出锅👌