番茄汁黄油鸡翅

作者： Bueno

番茄汁 黄油 鸡翅！能不好吃吗！哈哈 鸡肉一般有股味道 所以我会用牛奶和蒜末腌制鸡翅 如果您不介意 那股味道可以忽略这个步骤。

用料

• 腌鸡翅部分
• 牛奶 250ml
• 蒜末 3瓣
• 食盐 适量
• 腌制2小时后开始制作
• 黄油 30克
• 茄汁 40克
• 鸡翅根 10个

番茄汁黄油鸡翅的做法步骤

步骤 1

蒜末倒入牛奶

步骤 2

加入盐 可以试味道 如果尝着咸味适合便可 因为两小时后味道会渗进鸡翅 之后炒的时候就不用额外加盐了

步骤 3

腌制2小时 有时我会放冰箱过一夜 都行

步骤 4

黄油下锅

步骤 5

鸡翅下锅 中大火煎至金黄后加蕃茄汁（注：过高温黄油容易焦 尽量选不粘锅和小心控制火候）

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步骤 6

步骤 6

稍微在火上拌匀炒上一分钟 成色如图 可以上碟

番茄汁黄油鸡翅的小贴士

鸡翅根太大不容易煎熟 而且黄油沸点低容易焦 建议煎之前用见到稍微剪一下鸡翅 如果用鸡中翅可以把中翅对半剪开

菜谱创建时间：2019-10-11 11:05:49