小葱切碎,鸡蛋打匀,加入碗里
再放入切碎的胡萝卜丁,放点盐,鸡精,一点点生抽(不加也可以的)没有胡萝卜可以放火腿肠。加入适量的水,再倒入面粉。
搅拌均匀,成视频里这样的质感,其实一次不到位没有关系,粉多了可以加水,水多了可以加粉。直到成这样的糊状。
锅里放少许油,倒入面糊,转动锅子,让饼糊流成圆形,中火煎饼。
待到饼金黄就可以翻面了。(这是翻过来的)
再翻一面。看看成色是不是金黄了,然后就可以出锅啦!
超级快的速度就完成了一张葱花鸡蛋饼!
搭配一杯牛奶,早餐解决!