袁弘牛肉

作者： 风间真夏

小小家里蹲看了综艺之后就特别想吃 找来了节目组公布的菜谱 ，自己尝试做了一下 ，终于终于终于吃到啦！ 我得不到那个男人也要得到他的牛肉！！！！！

用料

• 牛腩 1000克
• 葱 1～2根
• 大蒜 2瓣
• 生姜 半块
• 豆瓣酱 1～2勺
• 花椒 5g
• 八角 2～4个
• 桂皮/陈皮 2只
• 香叶 2～4片
• 小茴香 5g
• 干辣椒 3～8个
• 胡萝卜 1～2根
• 洋葱 1个
• 西红柿 1个
• 酱油 3勺
• 料酒 2勺

袁弘牛肉的做法步骤

步骤 1

材料全部如图切好。 牛肉焯水 ， 切小块。

步骤 2

热锅倒油，炝葱姜蒜干辣椒 。 放豆瓣酱 、 洋葱、放入一半的胡萝卜。 加入1000ml水，放入牛肉、香料、西红柿 加入2勺料酒、2勺酱油，看颜色差不多就行 小火闷一个小时

步骤 3

一个小时后加入剩下的一半胡萝卜 ，加入两勺盐（自己尝一下咸淡哈）继续小火闷一个半小时 （ 因为最开始放下去的胡萝卜最后会化掉而且特别咸 ，所以留一半一个小时后放最后可以吃着正好 ，也可以胡萝卜全都后放

菜谱创建时间：2019-10-11 00:08:24