香菇虾米烧卖

作者： susan小可爱

娃喜欢吃烧卖，喜欢下厨的麻麻给整了料足味美的香菇虾米烧卖，再打杯豆浆，当早餐吃很不错哒

用料

• 干香菇 6朵
• 干虾米 适量
• 猪肉 100克
• 干贝 5粒
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 五香粉 适量
• 胡椒粉 适量
• 鸡精 适量
• 老抽 适量
• 糯米 250克
• 饺子皮：
• 面粉 300克
• 盐 3克
• 水 125克

香菇虾米烧卖的做法步骤

步骤 1

糯米提前浸泡一小时，然后米和水的比例1:1.4煮熟

步骤 2

香菇、瘦肉、干贝、虾仁切成细细的丁（考验刀工和耐心的时候到了）。（干贝和虾仁要用热水泡一会才能切)

步骤 3

切好的肉丁加生抽、料酒腌一会

步骤 4

热锅下肉丁炒到变色后加入香菇丁和少量生抽翻炒，随后加入切好虾仁和干贝，炒匀，关火。

步骤 5

加入煮好的糯米饭，生抽、老抽、胡椒粉、五香粉、鸡精，拌匀使其入味

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步骤 6

步骤 6

压面机做的饺子皮

步骤 7

先捏出六个角，然后用虎口收紧

步骤 8

就这样子滴

步骤 9

水开后蒸8分钟，开动

菜谱创建时间：2019-10-10 23:10:18