不用放油，冷锅倒入一碗大米，中小火翻炒，要不停的翻，防止炒糊。
大米会慢慢释放出米香，炒到微微发黄，个别米粒变成小爆花状时，关火。利用锅的余温，让炒大米再热一会，继续翻炒，然后放凉。
薏米也是放入锅中炒至微微发黄即可。
取一小把炒大米、炒薏米，一小撮陈皮和普洱，热水冲泡，稍焖一会儿，香香的炒米茶就做好了。
炒米茶的灵魂所在是炒米，炒后的大米性温，可以健脾祛湿、降脂瘦身，对饮食积滞、虚寒腹泻均有效果。大米炒过后，米里所含的淀粉也就被破坏了，分解变成了活性碳了。活性碳可是吸附高手，专吸各种潮气、异味、污垢。炒米有活性炭的功能，到了肠胃便能吸附粘膜上的有害物质，清肠刮毒。
杠精不懂的别来杠！！！ 方子也是从医院的公众号学来的，纯属分享
功效：祛湿消滞、健脾和胃。 适合人群：脾虚痰湿中阻的人，常见肥胖，头晕身倦，头重如裹，肢体困重，食滞不化，脘腹胀满，大便溏烂，舌苔白腻。 💕孕妇喝可以不放薏米和普洱。