准备好蒜末、姜末、青椒切块、葱段。油热蒜末、姜末下锅炒出香味,放入千页豆腐(我买的千页豆腐是切好的)
千页豆腐过油,倒入水防止粘锅,放入辣酱、耗油,不咸的话放点盐,煮至千页豆腐膨胀变大,加入水淀粉
大火收汁,放入青椒,葱段提香,翻炒片刻出锅