土豆丝口袋饼

作者： 髅小彬

用料

• 面粉 500克
• 盐 2克
• 开水 125克
• 温水 125克
• 青椒 1个
• 红椒 1个
• 土豆 2个
• 盐（凉拌） 1/2匙
• 鸡粉 1匙
• 寿司醋 2匙
• 酱油 4匙
• 油辣子 1匙
• 植物油 适量

土豆丝口袋饼的做法步骤

步骤 1

面粉中加入盐，先后加入开水和温水，揉成面团，盖保鲜膜醒30分钟

步骤 2

青椒切丝

步骤 3

红椒切丝

步骤 4

土豆去皮擦丝

步骤 5

锅中烧水，快要开时放入土豆焯水2分钟，捞出过凉

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步骤 6

步骤 6

加入青红椒丝焯水1分钟

步骤 7

加入盐，鸡粉，寿司醋，酱油和油辣子拌匀备用

步骤 8

面团揉匀，分成若干小剂子，擀成长方形

步骤 9

对折

步骤 10

两边收口捏花边

步骤 11

锅中刷油，放入口袋饼煎至变色，取出开口，塞入土豆丝即可

菜谱创建时间：2019-10-10 16:43:37