这是成品图啦! 准备材料: 1.火腿两片,切丁(不要切太大) 2.鸡蛋打碗里,打散,加少许盐(可不加),倒入火腿,继续打匀 3.往不粘锅里倒入油(可以稍微多些),倒入一半鸡蛋液,中小火等待凝固(大概7分熟),利用锅铲开始卷一小层,然后慢慢卷,最后剩下一点小尾巴,再倒入另外一半鸡蛋液,同上,继续卷到最后,即成。
这是鸡蛋卷的横切面!