饺子皮蛋挞

作者： 邓阿铭

用料

• 奶油20 克
• 饺子皮 10～20张
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 200克
• 白砂糖 20～30克

饺子皮蛋挞的做法步骤

步骤 1

准备8到12个蛋挞托

步骤 2

铺上饺子皮（原本打算做8到10个，后来发现蛋挞液量多了，一共做了12个😑）

步骤 3

先将2个鸡蛋和白砂糖搅拌均匀，再加入牛奶再次搅拌，最后加入奶油，噔噔噔～蛋挞液完成

步骤 4

倒入蛋挞液，可以倒9分满，烘焙的时候会内缩一些，倒满的话也可以

步骤 5

烤箱上下管200°预热一下，然后上下管190°烤25mins，最后再➕5min上管150°，上色！

步骤 6

饺子皮边缘很脆喔🥰

步骤 7

外焦内嫩，香香的奶油味

饺子皮蛋挞的小贴士

烤箱温度自己摸索一下喔，每个烤箱都有自己的脾气哒～

菜谱创建时间：2019-10-10 12:31:16