我用的普通南瓜，市场超市都有这种瓜，不是那种很面的哈
用蒸锅蒸了差不多30分钟，蒸熟就可以，放凉
筛出南瓜汁这样做出来比较细腻
凉透的南瓜汁＋糯米粉＋绵白糖用手抓和匀。说一下糯米粉我是用市场买的散糯米粉，很细的那种（水磨糯米粉），之前买过一种很粗糙手摸着一粒粒的不好用。
放在面板来回搓，直到糯米粉很细腻成团即可
是不是跟细腻了
搓好我称了一下重量，当然南瓜不一样重量多少会有误差
搓长条，大约分了八份
搓球，用保鲜膜盖好不然会干裂
加馅料，也可以不加，我用的做月饼剩下的豆沙馅，还有流心月饼剩下的巧克力流心和抹茶流心馅，（馅料大家可以随意）
转个小窝放上馅料，虎口收紧，一定收紧了不然露馅
收好以后我都转着捏一下
再滚圆
都包完馅料保险膜盖好备用，家里只有黑芝麻，所以就用黑芝麻做了，感觉白芝麻做出来效果能更好看些，黑芝麻倒入干净盆里再准备一碗常温清水
这样沾一下水放黑芝麻盆里裹上黑芝麻，滚均匀
盆里都滚完后，拿出来一个个用手滚一下，这样芝麻沾的更结实些
锅里加油，用煤气最小🔥火，最小火🔥，最小火🔥油温大约50多度把麻球放锅里轻轻来回转，温度不会掌控的，看时间从打开火烧两分钟后开始放麻球
刚放进去，要一直轻轻来回转动着
等慢慢开始浮起来的时候，慢慢摁压，，一定要飘起来以后才能摁压，每个轻轻摁压，摁一次，麻球会涨大一点，一直摁压到麻球两倍大就差不多了，基本三到四分钟，长大后的麻球颜色浅的话可以可以调中大🔥上色，上色后关火，出锅
出锅
漂亮吧
这是豆沙的，后面的是流心月饼馅的，嘿嘿
糯米粉和绵白糖我都是在市场买的散的，没有牌子，南瓜也是超市买的普通南瓜，很面的那种南瓜不行会太干，我用的糖量自我感觉合适因为南瓜本身也带甜味，可根据自己口味适量加减。