先将呆萌可爱的洋芋去皮，切丝，不能洗哦，洗了就很难成饼状了，在加入盐，草果粉，花椒粉，拌匀，然后下锅焙，把它用勺子弄成圆形，待底部黄翻过来在焙另一面，两面黄即可出锅，装盘撒上芝麻小葱。喜欢吃辣的也可以撒上烧烤辣椒粉。