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补血仙丹~五红丸

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作者: -小姐姐-
此菜谱采用 筠味的五红丸 自己减量保留到菜谱里啦~原配方一次做完有点多~

用料

补血仙丹~五红丸的做法步骤

步骤 1

因为本人较懒…我就没有自己买生的原材料烤熟,而且参考菜谱里提示不注意容易烤糊。想做又怕手残我就都是买现成的低温烘焙原料。

步骤 2

把所有所需的称量出来,家有破壁机的可以自己打,没有的我就是拿去外面卖干货的几乎都有的打粉,给钱就行了!

步骤 3

打好的粉带回家过筛,用细一点的筛网过筛粉质会更细腻,防止没打均匀的会有颗粒感,如果喜欢有颗粒感的当我没说…带回家就可以接下面步骤直接做了。

步骤 4

不粘锅,不粘锅,不粘锅,一定要用不粘锅。 锅里倒入蜂蜜,开小火加热至冒泡,图中小泡泡的程度。然后倒入一半的粉

步骤 5

混合均匀,再倒入剩余的粉,粗略翻伴

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步骤 6
步骤 6

然后转移至盘中用手揉!!!锅里揉会烫手!! 我的锅太小,粉倒多了没法拌只能放盘里揉,锅一定要够大个,在锅中就要大部分混合均匀,不然在盘里粉太多,冷了很难混合均匀,搓丸也会很困难。

步骤 7

(上一步骤的混合粉一定要在锅中混合差不多在倒盘里揉!我的就是锅小没办法,盘中才那么多粉) 冷了很难搓丸喔!

步骤 8

称10克一颗丸搓圆。

步骤 9

我用保鲜膜包起,也可以用锡纸

步骤 10

装罐密封!! 一天2~3颗 补血仙丹~

补血仙丹~五红丸的小贴士

1.蜂蜜加热会缺失部分营养,但是主要作用在五红,注意蜂蜜加热到微微冒泡就好了,加热过头蜂蜜会发酸的 2.混合粉类在锅中进行,后在盘中充分揉均,搓丸。 3.趁热搓丸,冷了很难搓,也会搓不成型。 4.丸一定要冷了在包起来,同理热的东西包起来会产生水气,容易变质变味。 5.丸丸是个好东西,但是不可以贪多,经期就不要吃哟!上火了也最好不要吃~太补了。 6.成品最好一个月内吃完,新鲜做新鲜吃。

菜谱创建时间:2019-10-09 19:36:23
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