准备材料，面条买的手工面，韩式春酱是网上买的（普通面酱做出来不够黑）
洋葱、猪肉、土豆、胡萝卜分别切丁备用，大葱切碎备用；
等锅热了，加点油炒春酱，小火炒五分钟，盛出，留着一会炒菜用。
炒锅刷干净，开大火重新加热，加适量油，锅里放葱花，炒一会，然后把猪肉丁倒入翻炒；
把胡萝卜丁土豆丁洋葱丁一起倒入锅里继续翻炒，
炒一会之后，把炸好的春酱倒入锅里翻炒，（喜欢吃甜的，可以这时候适量加点糖，一起翻炒）
然后倒水500ml，慢慢炖，等菜熟了加入用水调好的淀粉就可以收汁关火出锅了。
面条煮好过凉水备用，
根据自己口味配上炒好的炸酱和黄瓜丝
拌匀了，就可以吃了(*^o^*)。
这次用了一袋春酱做的炸酱太多了，吃了好几顿，自己一个人吃可以少放点。如果用半袋酱的话，就需要尝下味道加适量盐调味了。