香草鲜奶油樱桃戚风蛋糕

作者： 简安安安安妮儿

这是一只好吃到让你想哭，而且抹面简单到不可思议的小戚风。新手友好度100%哟。

用料

• 奶油 适量
• 细砂糖 适量
• 樱桃酱 适量
• 香草膏 适量

香草鲜奶油樱桃戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋糕坯切片。我用的配方是天然气小姐的原味戚风。

步骤 2

奶油和糖按照10:1的比例打发至8成，喜欢香草口味的可以加入适量香草膏/香草精。

步骤 3

接下来是辛勤的夹心和抹面过程。这个部分新手千万不要太纠结抹面有多平整，因为过度的重复抹和刮会让奶油越来越粗糙。

步骤 4

用刮刀轻轻的在蛋糕侧面由下而上的刮奶油，作出装饰花纹（自然不做作又可以掩盖抹面的不光滑哈哈哈哈为自己的机智点赞！）用剩下的奶油挤几个圆胖子，放上车厘子。酸酸甜甜的樱桃酱和新鲜香草奶油的完美结合，真的是一只很有幸福感的小戚风。

菜谱创建时间：2019-10-08 05:01:13