腊肉洗净,煮过水,切小片。蒜苗切段备用。
高笋洗净,切片待用。
锅里加入腊肉翻炒,炒出油。如果油不够,建议加入色拉油或其他油,高笋比较费油。
中火翻炒约3分钟,待腊肉炒得比较干后,加入白糖。再放高笋。
继续翻炒。
加入蒜苗起锅。
鲜香美味。