除盐、黄油、酵母外的所有材料入面包桶,先揉15分钟,然后加盐和黄油,酵母入酵母盒,开【菠萝面包】程序,手机定时55分钟提醒。
面包机滴滴滴的时候,直接按取消关机; 用的是7寸铸铁盘,不用垫油纸真心方便,面团随便分一分,随便搓圆摁扁; 摆好后入烤箱二发25分钟(现在室温23度,冬天延长到30分钟),烤盘下放一小碗温水。
取出二发好的面团,烤箱预热180度; 面团上刷椰浆,烤盘里也倒一点,再加自己喜欢的撒料(这一步磨磨蹭蹭大概7-8分钟)。
烤20分钟,满屋飘香,开吃吧。