砂锅闷鸡

作者： 爱尚美食的姐姐

砂锅闷鸡好吃的不能停，一只鸡两餐吃完😊

用料

• 鸡 1只
• 葱 2根
• 姜 1块
• 盐 3克
• 生油 1勺
• 生抽 2勺
• 麻油 2勺
• 蒜头 2个
• 福建老酒 1瓶

砂锅闷鸡的做法步骤

步骤 1

蒜头剥好备用

步骤 2

鸡切块焯水备用，把葱.姜.蒜头放进油锅炒出香味

步骤 3

把鸡块倒入翻炒

步骤 4

炒至金黄色加生抽.老抽，盐翻炒几分钟倒入砂锅，这时倒入老酒和鸡块平齐盖盖闷煮。

步骤 5

大火烧开转小火，倒入麻油继续闷40分钟

步骤 6

图片没拍好，但很好很好吃。

砂锅闷鸡的小贴士

老酒放多少看鸡的大小，不一定倒一瓶，跟鸡块平齐就可以了

菜谱创建时间：2019-10-06 23:04:46