鲅鱼丸子汤

作者： 觉浩

今早大船刚刚下来的新鲜鲅鱼，每次自家剩不了太多，今天奢侈一把，做了想念已久的鲅鱼丸子汤，太鲜嫩了！好友一致好评

用料

• 鲅鱼 2条
• 盐 适量
• 葱 半根
• 鸡蛋清 2个
• 牛奶 250克
• 淀粉 适量
• 五香粉 适量
• 白胡椒粉 适量

鲅鱼丸子汤的做法步骤

步骤 1

1.剃鱼刺 2.加蛋清顺时针搅拌均匀，加牛奶顺时针搅拌均匀，加盐 五香粉 白胡椒粉顺时针搅拌均匀，加淀粉顺时针搅拌均匀，搅拌越久越劲道

步骤 2

3.水烧开 放入鱼丸子球球 煮熟，放点盐

步骤 3

4.切葱花放大碗中，倒入丸子和汤，出锅即可

步骤 4

5.一半做汤一半捞出，放凉，冷冻。短期内逮掉

菜谱创建时间：2019-10-06 19:50:34