山药火腿炒蛋

作者： 郑熊猫

用料

• 鸭蛋 2个
• 火腿肠 1根
• 山药 100克
• 小葱 4根
• 盐 适量
• 蒜头 2瓣

山药火腿炒蛋的做法步骤

步骤 1

火腿切片，山药洗净切片，小葱择头择尾洗净并切段，蒜瓣剁粒，备用。

步骤 2

鸭蛋加盐搅拌，煎成蛋块，备用。

步骤 3

热锅温油，放入蒜粒出香后，倒入火腿片和山药片翻炒，等菜匀油后，放入没过菜的水，转中火烧剩下到三分之一的水。

步骤 4

转小火，放入适量盐、煎好的蛋块和葱段炒匀即可出锅。

步骤 5

开吃～

菜谱创建时间：2019-10-06 19:15:49