简易大白兔奶茶（有画龙点睛配料）

作者： Walkingmama

天凉了，喝一杯大白兔奶茶，甜甜暖暖的。 自己喜欢喝奶茶，之前喝过几次有茶一丁的大白兔奶茶觉得太好喝，也想自己试试。 配比是根据自己口味来的，不是特别甜，喜甜的可以多加奶糖或炼乳。 我煮了四盒200ML的牛奶，量稍多，牛奶少的话配料相应减量即可。

用料

• 牛奶 800ML（我用三元的200ML*4盒）
• 红茶包 三包（我用的立顿）
• 大白兔奶糖 5块
• 稀奶油 20克
• 雪盐 约1/2茶匙（不同的盐咸度不同，可根据自己口味一点一点的加）
• 炼乳（可选） 少量调味（我怕甜没加）

简易大白兔奶茶（有画龙点睛配料）的做法步骤

步骤 1

牛奶➕奶糖➕茶包放到锅里小火煮

步骤 2

边煮边用勺子轻轻搅拌，防止奶糖粘锅底

步骤 3

搅拌时注意不要太用力，以免将茶包搅破

步骤 4

待奶糖完全融化开，茶色变得浓郁，加入鲜奶油，轻轻搅拌匀 （加炼乳的话也在这步加入）

步骤 5

接着加入雪盐。 我认为是咸味是奶茶的画龙点睛之笔，不会觉得奶茶只有甜味，可以让口味变得丰富。

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步骤 6

步骤 6

最后煮好出锅装瓶就可以啦。 我煮的是四盒200ML的牛奶，量比较多，牛奶少的话，调味配料也相应减量即可。

菜谱创建时间：2019-10-06 17:18:12