玉米叶裹红枣糯米玉米的香甜玉米粑粑

作者： 韵芷

玉米棒一直是蒸着或炖骨头吃，今天想换个方法，剥下玉米粒打碎，加点糯米粉、红枣，包着玉米叶蒸着吃，多了糯米的香味、红枣的甜味，非常香甜，喜欢吃糯米的可以试一下。

用料

• 糯米粉 … 50 克
• 带叶甜玉米 1个
• 红枣 6粒

玉米叶裹红枣糯米玉米的香甜玉米粑粑的做法步骤

步骤 1

剥玉米，用刀切下玉米粒，将玉米粒用绞肉机或料理机打碎，剥下的玉米叶洗干净备用。

步骤 2

打碎的玉米粒少量多次加入糯米粉，边加入边搅拌，到玉米碎上都包裹上糯米粉成玉米糊。

步骤 3

蒸锅上垫上玉米叶，把玉米糊放在玉米叶上，稍微压紧。

步骤 4

红枣去核分成2片摆在上面。

步骤 5

盖上玉米叶。

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步骤 6

步骤 6

盖上锅盖，上汽后蒸15分钟。这是成品图。格外香甜。

玉米叶裹红枣糯米玉米的香甜玉米粑粑的小贴士

1、快速剥玉米粒小技巧:沿着玉米粒用刀竖着切下去，不要一分钟，真的很快。 2、加6粒红枣已经比较甜了，喜欢吃很甜的，可以放糯米粉的时候加点糖搅拌或吃的时候沾点糖。不喜欢甜的，可以少放些红枣，或改放枸杞。 3、冷水上玉米粑粑，上汽后蒸15分钟，全程大火。

菜谱创建时间：2019-10-06 14:29:24