超软早餐包

作者： 只会做盖饭

用料

• 高筋面粉 200克
• 牛奶 33克
• 鸡蛋 1个
• 糖 30克
• 奶粉 30克
• 酵母 2.5克
• 椰子油 50克
• 盐 1.5克
• 水 65克

超软早餐包的做法步骤

步骤 1

1，除了椰子油和盐以外的材料全部混合，拌匀 2，再加入椰子油和盐，拌匀 3，一次醒发：至1.5——2倍大 4，将面团放在案板上按压，排出空气，整成喜欢的形状放在烤盘上。（烤盘上铺张烘培纸） 5，放入烤箱，进行二次醒发10--20分钟 （二次醒发即：家用烤箱放入一杯100度的开水与面团放一起静置一会儿，烤箱是不用打开开关的。） 6，在二次醒发后的面团上刷上一层鸡蛋液 7，烤箱预热180度 8，180度烤25分钟

步骤 2

趁热享用，口感更加

菜谱创建时间：2019-10-05 15:53:02