减糖版滑嫩蛋挞液（无奶油）

作者： Tina是个伪厨娘

这个方子是6个蛋挞量 糖我减到3克 除了放入烤箱和拿出烤箱， 其他都是我9岁女儿操作 可以说非常简单了

用料

• 牛奶 100克
• 细砂糖 3克
• 鸡蛋 1个
• 炼奶 10克

减糖版滑嫩蛋挞液（无奶油）的做法步骤

步骤 1

食材集合，蛋挞皮是俏侬的。操作的时候，可以把蛋挞皮从冰箱拿出放烤盘上。这时可以200℃上下管预热烤箱了。

步骤 2

鸡蛋里加入3克糖，可以看到只有 50克，鸡蛋是47克多，所以糖只有3克不到😁

步骤 3

就用筷子搅拌均匀

步骤 4

倒入炼奶搅拌，再倒入牛奶搅拌。这里特别说一下，搅拌不需要用力，我女儿就像搅拌咖啡一样，最后蛋液过筛

步骤 5

倒入蛋挞皮8-9分满

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步骤 6

步骤 6

进入烤箱，200℃上下管30分钟，最后5分钟的时候，我把上管提高到230℃了。

步骤 7

这是25分钟时候的样子，根据烤箱的脾气，注意观察

步骤 8

拿出来，遇冷会回缩一些些

步骤 9

切开，很滑嫩，口感刚好，不会甜腻，也不会没味道😄

菜谱创建时间：2019-10-04 16:50:15