刚从菜地里摘好的，手剥毛豆子100克左右，清水冲一下，备用。剩余的冰箱冷藏。吃的时候再剥，这样比较新鲜哦。
刚从水塘里摘下来的，桶里放些水，这样能保存时间长一点。取两根剥叶清洗干净，切丝，备用。
忘记拍照片了，步骤写在一起了哈： 1.起油锅，烧热，加入小米椒，毛豆子煸炒，2分钟左右。 2.再放入肉丝（已经煸炒熟的），爆炒1分钟左右。 3.然后加入茭白，盐，白糖爆炒，2分钟左右。 4.最后关火，也可以加入香葱段，出锅，装盘，享用啦。