准备食材。 蔬菜可以任意替换成宝宝喜欢的。
大米和小米淘洗干净备用。
虾去头去壳，头壳清洗干净留着备用。切开虾背，挑出虾线。
处理好的虾仁切成小丁。 如果宝宝对味道比较敏感，可以放两片生姜或几滴柠檬汁腌一下去腥。
南瓜去皮切成小丁。
锅中烧开水，放入秋葵和香菇焯水3~5分钟，捞出晾凉。
焯好的香菇和秋葵切成小丁备用。
锅中刷薄薄一层油，放入虾头和虾壳小火煎出红色的虾油。
再添入适量热水，煮5分钟后捞出虾头和虾壳。 有虾头汤的加持，煮出的粥特别鲜美，还能保留更多营养。
把淘洗干净的大米和小米倒入电饭锅中，再倒入煮虾头的汤，设置成煮粥模式。 如果汤比较少，可以再往里添加适量热水。
煮20分钟后开盖，倒入南瓜和虾肉丁继续煮15分钟。
最后放入香菇丁和秋葵丁翻搅均匀，再煮2分钟就可以出锅了。 香菇和秋葵都已经焯熟了，加到粥里就可以了。
给宝宝吃的粥我喜欢煮得稠一点，不让太多汤水占肚，宝宝能摄入更多营养。
1.我喜欢用电饭锅煮粥，毕竟按下键就不用管了，省得担心糊底、溢锅，对于独自带孩子的宝妈也是一种解放。如果对口感有要求，可以用砂煲慢慢煮，煮出的粥会更好喝。 2.煮粥的水最好一次添够，后加水容易导致米、汤分离，影响口感。 3. 适合12个月以上，对食材不过敏的宝贝食用。 4.建议根据宝宝的月龄和咀嚼能力调整食材颗粒的大小，食谱展示的量不代表给宝宝添加的量哦。
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