梨洗干净后削皮切块，用盐水泡1分钟。少量银耳是梨汁浓稠的保证，不然梨汁就会像水一样稀薄。话梅是灵魂，不放梅干出来就是“银耳雪梨汤”了。
梨皮不要扔，梨汁的颜色就靠它了
根据最后的结果，我觉得下次可以再少放两颗冰糖，因为冰糖会抢掉梨子的清香味道。
我用的是电压力锅，基本20分钟内就可以熬出来有粘稠感的梨汤了，如果传统锅烧，开小火焖30-40分钟。
这是为了拍照才把所有都盛出来，其实用1000ml水就是为了得到更多的梨汁。当然梨也很好吃。