糯米粉加入适量温水和成团再揪小份搓成小丸子(这里的用量我没称都是大概放的,不想自己做小丸子的同学可以去买速冻成品)
烧开水倒入丸子,煮至全部浮起就差不多好了
煮熟的丸子捞出放入冰水泡一下口感更Q弹
芒果切成小块
倒入料理杯
加入椰浆,没椰浆用牛奶或淡奶也行,打至细腻即可
打好的椰浆芒果糊倒入碗
然后摆上小丸子点缀一片薄荷味,一份香浓美味的芒果小丸子就做好啦,是不是超简单
浓香的椰浆和甜润的芒果包裹着Q弹的小丸子,真的好好吃,只恨自己不是胃无限😋