蔓越莓巧克力烤年糕（蛋挞模版）

作者： 西莓莓v

蛋挞模第一天开光，因为没有黄油就突发奇想拿它来烤年糕！之前用烤盘烤发现自己好喜欢外面脆脆的外皮！想着如果用蛋挞模的话感觉不仅大小合适，形状也好看一些而且可以增加脆皮面积！根据上次做的口感自己调整了一下液体量！步骤和食材都很简单！但是口感不吹牛真的太赞了！！外面酥脆里面Q软！

用料

• 牛奶 135克
• 鸡蛋 1个
• 细砂糖 50克
• 糯米粉 150克
• 油 35克
• 泡打粉 3克
• 蔓越莓 适量
• 巧克力豆 适量

蔓越莓巧克力烤年糕（蛋挞模版）的做法步骤

步骤 1

蔓越莓切碎准备！

步骤 2

第一步：把鸡蛋、牛奶、白砂糖、油放入碗中搅拌均匀！

步骤 3

第二步：加入糯米粉和泡打粉搅拌均匀！

步骤 4

第三步：加入大部分的蔓越莓搅拌均匀！

步骤 5

第四步：装入模具（八九分满，第一张图那样）撒上巧克力豆或者蔓越莓！

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步骤 6

步骤 6

第五步：入烤箱180度20分钟再190度10分钟

步骤 7

出炉！开吃！虽然趁热吃上火但是我太喜欢那个口感了！！！

蔓越莓巧克力烤年糕（蛋挞模版）的小贴士

液体量要根据粉类吸水量和个人口感调整！ 自用食谱没有过程图！ 不过这个真的好简单！应该都能看得懂吧！ 有问题欢迎留言交流哦❤️

菜谱创建时间：2019-10-02 14:14:51