红薯粉片 自制片粉

作者： 不骑单车的中队长

国庆放假 有时间 做点片粉放家 家人想吃的时候直接拿出来浸泡 不需要再进行这么耗时间的工序了 烧青菜汤，烧肉时都可以加，火锅也OK 相当禁煮

用料

• 红薯粉块 清水

红薯粉片 自制片粉的做法步骤

步骤 1

大半碗红薯粉块

步骤 2

加满水，搅拌至无颗粒 撇去杂质

步骤 3

锅内烧水的时候，准备盘子，无水，刷一层油，倒入适量粉水

步骤 4

水开，上锅蒸

步骤 5

观察颜色，白色变成褐色

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步骤 6

步骤 6

即可出锅

步骤 7

放入凉水中，好脱模

步骤 8

成品如图【根据前几张来调整自己所调制的粉水的浓稠度】

步骤 9

可切块，可切条，个人随意

步骤 10

最后的粉渣倒掉

步骤 11

自制红薯粉片不易变烂，适合新手烧饭尝试

红薯粉片 自制片粉的小贴士

极易沉淀，每次舀粉水进蒸盘之前，需搅拌粉水 吃不完的，放到漏网或者筛子上，平铺勿重叠，通风晾干 下次吃，拿一把出来清水浸泡即可

菜谱创建时间：2019-10-01 15:51:11