苦瓜炒肉

作者： вīη 彬.?.

用料

• 苦瓜 1根
• 猪肉 适量
• 青椒 少许
• 花椒 少许
• 糖 少许
• 盐 少许
• 蒜 3瓣
• 腌肉 酱油/醋/糖/淀粉

苦瓜炒肉的做法步骤

步骤 1

肉切丝，加入酱油、醋、糖、淀粉，搅拌均匀腌制备用

步骤 2

苦瓜洗净去囊切片，不要切太薄了，青椒切丝

步骤 3

锅热油，加入肉丝翻炒至熟，出锅备用

步骤 4

热油，加入花椒煸炒，待出香味后加入青椒翻炒

步骤 5

加入苦瓜翻炒，保证每片苦瓜都沾油，加入少许糖翻炒均匀，如果苦瓜太干可加少许开水，加锅盖焖煮一会

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步骤 6

步骤 6

加适量盐翻炒，把之前炒熟的肉倒进去翻炒均匀，出锅前加入蒜瓣即可

菜谱创建时间：2019-10-01 14:20:00