美味又简单的豉油鸡

作者： Jenny_Bear

吃鸡嘛～就得变着各种花样，请大家忽略我的切鸡能力😂😂😂味道是真的超级棒的，真不是我自卖自夸🥰🥰

用料

• 鸡 半只
• 蒸鱼豉油 5勺
• 冰糖 4克
• 老抽 1勺
• 料酒 1勺
• 生姜 5片
• 葱 5根

美味又简单的豉油鸡的做法步骤

步骤 1

这是主要的必要的材料，鸡洗净

步骤 2

葱、姜垫锅底

步骤 3

蒸鱼豉油：清水=1:1.5，加入1勺老抽，烧沸

步骤 4

在煮沸料底的同时，用刀背给鸡按摩按摩，切几刀以便后续入味

步骤 5

汤料沸腾后将鸡放入锅中，一般水在鸡的三分之二处，超过一点点也没关系的，加入1勺料酒

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步骤 6

步骤 6

大火煮沸后转中火，翻身，中火继续，用勺子不停滴把汤料往鸡身上浇，正反面一起浇

步骤 7

大约1小时左右，大家不用担心，超级入味，而且鸡肉超级嫩，切块装盘！锅中的汤料适当舀几勺浇在鸡身上就行

步骤 8

哈哈哈，来张成品

美味又简单的豉油鸡的小贴士

汤料烧沸后还是先尝尝，咸了淡了大家还能调整

菜谱创建时间：2019-10-01 14:15:58