家常萝卜烧排骨

作者： 小羽_bfuk

用料

• 排骨 一份
• 萝卜 1根
• 香料 一份
• 老抽 2勺
• 料酒 4勺
• 盐 1勺
• 鸡精 1勺
• 糖 1勺
• 葱，姜，蒜 少许
• 干辣椒 3个

家常萝卜烧排骨的做法步骤

步骤 1

葱姜蒜切小块！

步骤 2

香料备用！

步骤 3

排骨焯水去腥！

步骤 4

起锅烧油，将排骨炒香！

步骤 5

加入各种香料炒出香味！

步骤 6

加入葱姜蒜，干辣椒爆香！

步骤 7

依次加入糖，鸡精，盐，酱油，料酒！

步骤 8

加水大火烧开转小火慢炖！

步骤 9

排骨炖烂！

步骤 10

加入萝卜片！如果水收的太少可以加一碗水！

步骤 11

萝卜炖烂！汤汁收浓稠！如果老抽把握不好，这时看着颜色发白，可以加一点老抽调色！

步骤 12

家常萝卜排骨出锅！

家常萝卜烧排骨的小贴士

排骨一定要焯水去腥，辣椒根据个人口味不同可以不放！

菜谱创建时间：2019-10-01 13:33:05