奶白奶白的胖头鱼汤

作者： tianwini

喝鱼汤吗？奶白奶白的那种🐟

用料

• 胖头鱼头 1个
• 姜 5片
• 白醋 5克
• 白胡椒 2克
• 开水 1000克
• 盐 3克

奶白奶白的胖头鱼汤的做法步骤

步骤 1

鱼头剁开洗净

步骤 2

姜切片，准备几个泡椒(可不加)

步骤 3

起锅烧油，润下锅，加入姜片炒出香味，下入鱼头煎至两面焦黄，不时晃动锅以免粘锅，约3，4分钟后翻面

步骤 4

滴几滴白醋去腥

步骤 5

开大火，加入开水(一定是开水！)，此时汤色马上就变白了

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步骤 6

步骤 6

加入一些白胡椒，盐，调味，再炖10分钟即可出锅

菜谱创建时间：2019-09-30 20:20:38