葡萄燕麦甜饼(低糖低油版)

作者： zoehuangtiny

这款甜饼简单又快捷成本低，口感比合桃酥丰富得多，是娃和家里老人的最爱，原方出自君之，老实讲，君之的配方对于我来讲一直太甜，这款饼干，比原方减一半多的白砂糖，但是红糖甜度比较低些，保留原来比例，主要也是颜色要保持好看啊∠( ᐛ 」∠)＿ 170度烤18分钟，烤箱中上层，真的要中上层哦！

用料

• 低筋面粉 200克
• 鸡蛋 1个(50-60克)
• 苏打粉 1/2小勺(1ml)
• 泡打粉 1/2小勺(1ml)
• 肉桂粉 1/4小勺(1ml)
• 葡萄干 90克
• 燕麦 70克
• 玉米油(葵花籽油) 100克
• 白砂糖 40克
• 红糖粉 60克

葡萄燕麦甜饼(低糖低油版)的做法步骤

步骤 1

先准备所有材料。

步骤 2

把玉米油，红糖，白糖，鸡蛋全部放进去打蛋盆，用打蛋器混合均匀。

步骤 3

筛入低筋粉，放入燕麦片和提子干(提子干如果不是很干那种，直接冲洗下晾一下水就可以用)，放入小苏打，泡打粉和肉桂粉。

步骤 4

带上手套，把所有材料混合成团，是刚好是成团，盆子干净的状态。

步骤 5

继续戴着手套(可以防粘)拿取适量的面团，依次在烤盘上压扁排整齐。

步骤 6

烤箱170度预热10分钟，把排好的面团放在中上层，170度烤18分钟。

步骤 7

拿出晾凉就好啦！

葡萄燕麦甜饼(低糖低油版)的小贴士

1.油量比原方减去30克。 2.红糖量不变，主要是红糖颜色好看又不会太甜。 3.白糖减量比较多，但是完全够甜。 4.面团注意最好把提子干往里面包一下，否则提子干遇热容易爆开就会难看一点。

菜谱创建时间：2019-09-30 17:19:13