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超简单腌鸡蛋腌鸭蛋

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作者: 小办
妈妈在老家养了一群鸭子,大半年后开始生蛋,一天十几只,吃不过来就做了咸鸭蛋。顺便我们交流了一番咸鸭蛋各种做法,我没有鸭蛋,用鸡蛋照样可以做,在城市里生活的人挺可怜的,吃不到最新鲜的食物。 下面是最简单的做法了。手边材料就可以做。

用料

超简单腌鸡蛋腌鸭蛋的做法步骤

步骤 1

把鸡蛋清水洗净

步骤 2

擦干水分

步骤 3

普通白酒就可以

步骤 4

鸡蛋在白酒里滚一圈

步骤 5

在盐里滚一圈

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步骤 6
步骤 6

裹满盐

步骤 7

先把保鲜袋吹开再放鸡蛋,以免盐被蹭掉。排掉袋内气泡,打个结扎紧口袋

步骤 8

全部扎好

步骤 9

找个容器,盆或罐都可以,放进去,封好,最好密封,不能密封也没关系因为保鲜袋已经密封一次了。放在阴凉干燥处。

超简单腌鸡蛋腌鸭蛋的小贴士

一周翻一次,一个月左右可以拿出出来洗净煮好即可食用。

菜谱创建时间:2019-09-30 12:58:10
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