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寒浆翡翠相濡沫的做法

寒浆翡翠相濡沫

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作者: *婉转春秋*
*婉转春秋*
这是一道营养粥,吃到嘴里有豆浆的醇香,有白菜汁的清甜,兼具色香味,营养丰富。

用料

寒浆翡翠相濡沫的做法步骤

步骤 1

粳米洗净加入一汤匙食用油(喝汤用的小汤匙),一小匙食盐(调料专用的小勺约8克样子),然后拌均匀腌制30分钟。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

腌制30分钟的粳米直接加入适量的纯净水(煮粥可以多加点水,喜欢吃稠点的可以多煮一会),大火煮开然后转小火,全程不用盖锅盖,隔一会用勺子搅拌一下,避免粘底,也可以加速粥快点煮烂。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

粥煮好后加入一大勺豆浆(约一次性杯子一杯的量),边搅拌边小火煮开冒泡约5分钟后关火。另起锅烧水,水中加入少量食盐和食用油,水开后放入白菜叶煮约1分钟,捞起过凉水,切碎用榨汁机打成菜汁,用过滤网滤出渣滓,留下汁水备用。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

吃的时候,用小碗盛粥,然后用汤匙舀一到两汤匙白菜汁水浇在粥表面。

寒浆翡翠相濡沫的小贴士

粳米用油和盐腌制30分钟在煮,粥更香,更烂。腌制后的米直接加水煮,不用再洗,纯净水水质软更好。 熬粥时大火煮开后全程小火熬,隔会搅拌一下,全程不用盖锅盖。 煮白菜叶时水中放少许食盐和食用油使得菜色更嫩绿,榨出的汁水更嫩绿。 菜汁浇一两勺就可以不易多。

菜谱创建时间:2019-09-30 11:55:36
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